Pırasalı Fırın Mücver

Pırasalı Fırın Mücver

Malzemeler:

  • Yarım kilo pırasa
  • 2 adet rendelenmiş havuç
  • 2 adet rendelenmiş patates
  • 4-5 dal kıyılmış maydanoz
  • 2-3 dal kıyılmış dereotu
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı beyaz peynir
  • 1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
  • 3-4 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • Biraz tuz, karabiber ve pul biber

Yapılışı:

  • Pırasayı ince ince doğradıktan sonra tavada biraz yağ eşliğinde pişiriniz.
  • Rendelenmiş havuç ve patates başta olmak üzere, tüm malzemeleri güzelce harmanlayınız.
  • Karışımı yağlanmış bir borcama koyarak, mücveri önceden ısıtılmış 175-180 derecedeki fırında pişiriniz.