Mücver

Mücver

Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 1 yumurta
  • Biraz maydanoz ve dereotu
  • 1 çay fincanı tam buğday / karabuğday / yulaf unu
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  • Kabakları rendeledikten sonra suyunu iyice sıkınız.
  • Üstüne doğradığınız soğan ve yeşilliklerle beraber tüm malzemeleri ilave ederek karıştırınız.
  • Yağlı kağıdın üzerine yuvarlayarak diziniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk. kızaran kadar pişiriniz.