Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi

Malzemeler:

 

  • 3 yemek kaşığı kıyma
  • 3-4 çiçek karnabahar
  • ½ soğan
  • 1 yumurta
  • Biraz bayat ekmek
  • Biraz galeta unu (isteğe bağlı)
  • 1-2 çorba kaşığı kaşar peyniri
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı toz biber

 

Yapılışı:

 

  • Karnabaharları buharda haşlayarak çatalla eziniz.
  • Kalan malzemelerin de hepsini ekleyerek, güzelce yoğurunuz.
  • Teflon tavada, çok az tereyağı veya zeytinyağı ile pişirebilirsiniz.